DUE RICETTE IPOCALORICHE

Ciao!

In queste settimane ho avuto modo di sperimentare due ricette trovate sul web! Si tratta di due piatti ipocalorici ma, contrariamente a quel che si pensa, sono anche particolarmente gustosi e velocissimi da preparare. Ve li ripropongo qui sotto in una versione leggermente modificata!

POLPETTE DI PATATE E TONNO

 

Ingredienti:

600 gr di patate

1 scatoletta grande di tonno sott'olio

1 uovo

30 gr di parmigiano reggiano grattugiato

Pangrattato q.b.

Sale

 

Lessate le patate, sbucciatele e riducetele in purea con lo schiacciapatate. 

 

Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo grossolanamente. 

Amalgamate in una ciotola le patate, il tonno, l'uovo, il parmigiano ed un pizzico di sale.

 

Formate le polpette e passatele nel pangrattato.

Rivestite una teglia con carta da forno e disponetevi le polpette.

 

 

Cuocete in forno a 180° per 20 minuti, girandole a metà cottura.

 

MELANZANE RIPIENE ALLA MORTADELLA

 

 

Ingredienti:

2 melanzane

3 cucchiai di olio extravergine di oliva

2 uova

30 gr di mortadella

30 gr di pangrattato

30 gr di parmigiano reggiano grattugiato

Prezzemolo

Sale

Pepe

Lavate le melanzane,eliminate i piccioli e tagliatele a metà nel senso della lunghetta.

Scavate la polpa senza rompere la buccia formando 4 vaschette.

Tritate la polpa e soffriggetela in una padella con 2 cucchiai di olio e una spruzzata di prezzemolo.

In una ciotola amalgamate la polpa, le uova, la mortadella tagliata grossolanamente, il pangrattato e metà del formaggio.

Salate e pepate abbondantemente le 4 vaschette di melanzane e farcitele con il composto.

Disponetele in una teglia unta con l'olio rimasto, salate, pepate e cospargetele con il restante formaggio.

Infornate il tutto a 180° per 20 minuti.

 

BUON APPETITO!!!

 



L'AGGIUSTATUTTO......

Ciao!

In questi giorni di ferie ho deciso di mettere un po' di ordine tra le numerose cartelle di foto che ho sul pc. Mentre scorrevo i vari file, mi sono accorta di non aver pubblicato alcune immagini di creazioni che ho "aggiustato". Ed allora ecco che ve le mostro oggi; dietro ad ognuna di esse c'è una piccola storiella!!!

 

NATASCIA

Nel mese di Maggio, la mia amica Natascia mi chiese se potevo aiutarla ad abbinare dei bijoux ad un abito nero che avrebbe indossato, di li a qualche settimana, per la Cresima del figlio Nicolò. Le sarebbe piaciuto poter indossare una parure che aveva acquistato tempo addietro, ma purtroppo questa non si abbinava molto all'abito poiché la collana era corta e a 3 giri e quindi troppo "importante". Le sarebbe, invece, piaciuta una collana più semplice e anche più lunga, magari abbinata ad un paio di orecchini!! 

 Dopo un'attenta riflessione ed un accurato utilizzo del metro da sarta.... (ahahahah!!!) ecco prendere forma la collana che vedete qui sopra!!

 Ma non è finita qui!! 

Siccome la matematica non è un'opinione e come al solito i conti non tornano....ecco avanzarmi due perline.....!!! Con un po' di catena rubata al braccialetto e qualche "sostituzione" ecco creati anche gli orecchini!!!

Ed ecco una Natascia sorridente il giorno della cresima!!

Complimenti!!!

 

BARBARA

Erano circa 7 anni che non rivedevo Barbara (dal lontano "Corso Pre-Matrimoniale"!!!) e sono rimasta piacevolmente stupita quando lei mi ha contattato nel mese di giugno per sapere se potevo aiutarla a risistemare una collana. La collana in questione le era stata regalata dal marito, ma purtroppo Barbara non riusciva proprio a portarla; le perline non erano sistemate bene per cui indossandola "lunga" si perdeva nei vestiti, indossandola a 2 giri risultava scomoda nella parte posteriore del collo.

 

La soluzione era una sola: smontare completamente la collana e recuperare le perle per poterne creare una completamente nuova. Ho disegnato quindi 2 bozzetti e ho fatto scegliere a lei quello che preferiva! Il risultato finale è una collana corta con un centrale in vetro e perline di due diverse sfumature di verde.

Questo è un particolare della chiusura sul retro!

 

 VICTORIAN REVIVAL

L'ultimo racconto  non riguarda una persona in particolare ma tratta invece del recupero di un ciondolo!

Questa primavera, mia cugina Teresa mi disse che una sua collega aveva visto la collana che le era stata regalata per Natale ( http://marta-martissima.blogspot.it/2013/01/chi-ben-cominciae-meta-dell-opera.html) e ne voleva una uguale ma sui toni dell'azzurro. Per dare a questa ragazza la possibilità di scegliere, avevo creato 2 collane ben sapendo che una sarebbe comunque tornata indietro!

 

 

Potevo io accontentami di avere già in casa un oggetto finito da portare ai mercatini???

Ovviamente NO!

E quindi ecco che durante una ricerca su youtube, ho scoperto il tutorial del ciondolo Victorian Decadence  creato incastonando una navetta Swarovski con perline superduo.

 

(sopra la foto del progetto originale)



 



Ma ovviamente, HO UN PROBLEMA:

la mia navetta è incollata ad un supporto metallico con asola per poterla agganciare alla collana azzurra mentre lo schema del ciondolo prevede l'utilizzo di una navette grezza. Non potendo "scollare" il supporto per paura di rompere la Navetta (dopotutto è sempre cristallo!) decido di provare ad inserire nell'incastonatura anche il supporto e contatto la ragazza che ha inventato lo schema per chiederle consiglio. Lei mi risponde che non è in grado di aiutarmi e mi esorta a provare a stravolgere il suo schema. Io allora le rispondo che ci  proverò e che nel caso dovessi riuscirci vorrei cambiare il nome al ciondolo visto che comunque ne uscirebbe un qualcosa di diverso dal suo. Lei mi dice che non ci sono problemi!

E dopo diversi "infila-sfila-monta-smonta" ecco il mio ciondolo Victorian Revival!!!

Victorian in riferimento al ciondolo da cui ho preso spunto, Revival perché rappresenta la rinascita di un ciondolo con uno schema inventato da me!!!!

 

CIAO!!!!



AVON: NOVITA' MAKE UP AUTUNNALE

Ciao!!

In questo post vi recensisco alcune delle novità di make up che Avon propone per le prossime campagne!
 



QUI SOTO LE FOTO

affinché possiate vedere meglio i colori

 



 

A presto!!



Anche CLIO usa AVON!!!!

Ciao!!!
Post velocissimo solo per mostrarvi questo video di ClioMakeUp in cui viene utilizzato il mascara MEGA EFFECT di Avon!!
Devo dire che è la prima volta che vedo un prodotto di questa marca in un suo video e quindi volevo condividelo con voi!!
Se vi interessa curiosare, andate direttamente al minuto 04.56!!

 

Un bacione

 

P.s.: Ovviamente l'ho applicato meglio io nel mio video.....AHAHAHAHA!!!!



PRIME CREAZIONI CON LA TECNICA "EMBROIDERY"

Ciao!

oggi voglio mostrarvi 2 nuove creazioni. Si tratta di due spille che ho realizzato con una tecnica di tessitura di perline, per me nuova, chiamata EMBROIDERY.

Avrei potuto postarvi solo le foto come faccio di solito ma, secondo me, queste creazioni hanno bisogno di essere spiegate perché con la sola foto non renderebbero l'idea del lavoro che vi è dietro.

Se avete piacere potete seguire il mio video, in alternativa andate direttamente in fondo al post a vedere le foto!

 

 

 

 

ECCO LE FOTO

 

 

 

A presto!!

 

 

 



VIDEO: "LIBRI SOTTO L'OMBRELLONE"

Ciao!!

Quale miglior periodo se non quello estivo, per introdurre l'argomento LIBRI nel Blog?

Spero vi piaccia

 

 

 

POMERIGGIO CULINARIO

Ciao!!

So che fa parecchio caldo e non avete voglia di "spadellare" ne tantomeno di accendere il forno, ma vi avevo promesso le ricette del "pomeriggio culinario" e volevo mantenere la parola!!

BIGNE' ALLA CREMA PASTICCERA

 

Ingredienti:

100 grammi di bignè (circa 32 di bignè)

4 tuorli

1 etto e mezzo di zucchero semolato

Mezzo litro di latte

40 grammi di farina di grano tenero tipo 00

1 baccello di vaniglia o in alternativa una bustina di vanillina



In un pentolino versate il latte ed aggiungetevi i semini estratti dal baccello insieme al baccello stesso; accendete il fuoco al minimo

A parte sbattete i tuorli con lo zucchero e

unitevi la farina setacciata

 

Quando il latte avrà raggiunto il bollore, togliete il baccello ed unitevi l'impasto; cuocete per almeno 4 minuti fino a quando la crema si sarà addensata

 

Togliete dal fuoco e versate la crema in una ciotola fredda; coprite con una pellicola per evitare che si formi la crosticina.

La crema pasticcera è pronta e potete riporla in frigorifero

Quando vi sentite pronti....inserite la crema in una sac à poche e riempite i vostri bignè

Vi consiglio di lasciarli riposare in frigorifero per almeno un paio di ore affinché i bignè si ammorbidiscano!!

 

TORTA DI ALBUMI E CIOCCOLATO

Questo dolce è stato un'idea dell'ultimo minuto; siccome avanzavano 4 albumi dalle uova utilizzate per la crema pasticcera, abbiamo pensato di non buttarli ma di utilizzarli, invece, per un'altra ricetta!!

 

 

Ingredienti:

4 albumi

200 grammi di cioccolato fondente

160 grammi di farina

120 grammi di zucchero semolato

120 ml di acqua

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

 

Fate sciogliere a microonde il cioccolato

In una ciotola sbattete bene gli albumi con lo zucchero e poi unite tutti gli altri ingredienti

Aggiungete anche il cioccolato fuso e mescolate

Rivestite di carta da forno una tortiera da 24 cm di diametro, versatevi l'impasto ed infornate a 180° per 40 minuti

 

Et Voilà!

 

BUONA MERENDA

!!!!